Trufas saludables para tu microbiota
INGREDIENTES PROCEDIMIENTO Cocinar el boniato al vapor y llevar a la heladera por 4-12 hs antes de usar. Luego colocar todos los ingredientes, excepto las
INGREDIENTES PROCEDIMIENTO Cocinar el boniato al vapor y llevar a la heladera por 4-12 hs antes de usar. Luego colocar todos los ingredientes, excepto las
Llegó el otoño al hemisferio Sur, y con él, varios cambios asociados. Los días se van haciendo más cortos, la luz del sol más tenue,
Llegó el otoño y con él, vienen varios cambios asociados. Los días se van haciendo cada vez más cortos y más frescos; cambian los colores
Suena fuerte, ¿no? La primera vez que escuché esta frase me hizo un poco de ruido… _¿Cómo que TODAS? Preguntó hace varios años mi mente de principiante. _ Si, TODAS. Me respondieron. Me llevó un tiempo comprenderlo cabalmente, pero hoy en día esa es una frase que para mi tiene toda su lógica.
Nos nutrimos no solo de lo que comemos (y absorbemos!), también de lo que vemos, lo que tocamos, de las personas con que vivimos o
El otoño ya está en la puerta, encendiendo los árboles de amarillo, rojo y naranja. Los días se irán haciendo cada vez más cortos, la
Seguramente ya has escuchado decir que somos lo que comemos, y así es. Comer es una de las formas más íntimas de contactarnos con lo que está “afuera”. Nuestro sistema digestivo es una puerta de entrada gigante y eso que nos ponemos en la boca y tragamos, literalmente pasa a ser parte de nuestro cuerpo. De ahí la importancia de ser selectivos con lo que comemos, de alimentarnos con “conciencia”, sabiendo qué es exactamente lo que estamos ingiriendo, y eligiéndolo. Alimentarnos bien es simplemente fundamental. Pero no es suficiente! Si mi digestión no funciona adecuadamente, está faltando una parte esencial del proceso.
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